Доля услуг All Inclusive в Сочи растет, но работы еще много работы

истему «все включено», популярную в отелях за рубежом, нужно развивать в нашей стране, заявил глава Ростуризма Олег Сафонов. По его словам, только в Турции отечественные отдыхающие тратили около 10 млрд долларов ежегодно. Так что, будет лучше, если бóльшую часть этих денег россияне оставят в своей стране. Для Сочи, например, это было бы неплохим финансовым подспорьем.
Назвать систему All Inclusive абсолютно новой для Сочи нельзя. По-похожему принципу работают практически все санатории курорта, где в стоимость проживания входит трехразовое питание, развлекательная программа и оздоровительные процедуры. Однако туристы, которые раньше выбирали для своего отдыха курорты Турции и Египта, все таки привыкли к классической системе «все включено». А вот по ней в Сочи работает лишь несколько отелей.
В одном из 4-звездочных отелей в Имеретинской низмености систему All Inclusive запустили почти сразу после Олимпиады-2014. За основу взяли работу турецких отелей, и о том, что отдыхающим это пришлось по вкусу, говорят цифры.
«Это трехразовое питание по системе ''шведский стол'', промежуточное питание, так называемый, ''снэк бар'', бесплатный безлимитный алкоголь, ежедневные анимационные программы, пользование бассейнами, тренажерными залами. У нас есть люди, которые уже не первый раз приезжают, и доля All Inclusive растет. В первый год у нас было где-то около 20%, в этом — уже 50%», — сообщил генеральный менеджер отеля Сергей Тыщенко.
Между тем, никакого официального регламента по системе «все включено» не существует, так что некоторые сочинские отельеры работают по-своему. При этом не всем туристам, успевшим отдохнуть на зарубежных курортах, приходится по вкусу черноморский All Inclusive — жалуются на недостаточный уровень обслуживания.
Так что, сочинским отельерам еще есть, над чем работать. К тому же, система «все включено» уже выходит за свои привычные рамки — ее сегодня внедряют и на горнолыжных курортах. При таком размещении в стоимость проживания входит, как и в классическом варианте, питание, напитки, а также ски-пассы и экипировка для катания. На сочинских горнолыжных курортах такую систему пока не используют, но в наличии есть все необходимое для ее внедрения.
«Мы полностью поддерживаем идею введения в Сочи системы «все включено». Здесь она будет очень кстати. Несмотря на то, что мы находимся далеко от центра Сочи, мы собираемся ввести систему все включено, но пока не на сто процентов, а частично, сезонно», — отметил и.о. Генерального директора одного из сочинских горных отелей Левент Ташбаш.
Между тем, в Турции и Египте All Inclusive постепенно выходит из моды. Поэтому, как считают некоторые специалисты туротросли, вводить эту систему в Сочи нужно осторожно.
«Шаблонный отдых для многих наших туристов не подходит, поэтому, в массовом количестве, может быть, принцип обслуживания ''все включено'' и не нужен. На самом деле, может быть, достаточно пока несколько десятков объектов размещения, которые бы предложили эту услугу», — пояснил доцент кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса СГУ Андрей Апухтин.
Безусловно, развивать систему «все включено» в Сочи необходимо, но на это потребуется время, а главное серьезная работа всех представителей туротрасли. На развитие внутреннего туризма в России сегодня брошены большие силы, создан координационный совет во главе с вице-премьером Ольгой Голодец. Разрабатывается целый ряд федеральных программ, на которые планируют выделить более 4 млрд рублей.